Новый специалист по питанию в команде Herbalife

Эндрю Шао занимался научными исследованиями в области нутрициологии, разработкой политики в области правильного питания, лицензированием, а также вопросами надлежащей практики организации производства. В компании доктор Шао будет отвечать за безопасность и соответствие необходимым требованиям по качеству всей продукции Herbalife, а также за научное обоснование действия продуктов с целью укрепить позиции компании как лидера индустрии сбалансированного питания. Шао будет работать под началом доктора Василиоса (Билла) Франкоса, бывшего главы отдела биоактивных добавок Управления по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США (CFSAN), который присоединился к команде Herbalife в апреле прошлого года.

До своего прихода в Совет по ответственному питанию доктор Шао был старшим научным сотрудником в компании General Nutrition Corporation, а до этого работал в отделе исследования и развития компании Kemin Health (бывшая Kemlin Foods). Он является автором и соавтором более 30 научных статей, состоит в Американском обществе нутрициологии, Североамериканском обществе по контролю за качеством, входит в состав Института пищевых технологов, а также Национальной ассоциации физической подготовки. В 2010 году Шао получил награду Nutrition Science and Policy Alumni Association Award от американской Школы изучения питания имени Фридмана (Tufts University) за его работу в области изучения питания.

Эндрю Шао имеет степень доктора в области пищевой биохимии, является магистром наук Тафтского университета (Tufts University) в области человеческого питания, а также бакалавром в области биологии в Университете Луиса Брандейса.