Вышел 59-й выпуск аналитического отчета о рынке мяса

Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Обозначены основные проблемы отрасли, в том числе последствия санкций.

Подписаться на аналитику мясной отрасли

Приводим некоторые данные из отчета.

По итогам первого полугодия 2014 года суммарный объем производства скота и птица на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составляет 5 млн. 509 тыс. тонн, что на 4% или 224 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основной прирост обеспечили сельхозорганизации — за год показатель в данных формах хозяйств увеличился на 283 тыс. тонн до 4 млн. 216 тыс. тонн (доля составляет 77%). В крестьянских хозяйствах, на долю которых приходится 3% (или 153 тыс. тонн) от всего производства скота и птицы по стране, за год показатель также вырос — на 4% или 6 тыс. тонн. Следом за становлением секторов рынка крупных сельхозорганизаций становится все больше, хозяйствам населения сложно с ними конкурировать, да и рыночные неприятности переживаются легче крупными компаниями. Хозяйства населения чаще всего страдают от той же африканской чумы свиней. За первые 6-ть месяцев 2014 года в хозяйствах населения произвели 1 млн. 140 тыс. тонн скота и птицы на убой, что на 5% или 66 тыс. тонн ниже, чем годом ранее за тот же период.

В Центральном и Приволжском округах сконцентрировано 57% от всего объема производства скота и птицы. Оба округа за год нарастили производство — на 6% и 5% соответственно. В целом, за исключением Сибирского и Дальневосточного округов, где относительно показателя прошлого года мы наблюдаем отрицательную динамику на уровне 3% и 9%, во всех остальных округах объем скота и птицы на убой вырос.

Высокий прирост общего показателя производства скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий обеспечили птица и свиньи. Стоит отметить, что в этих сегментах прирост находится в натуральном выражении приблизительно на одном уровне. Так, за год производство птицы на убой выросло на 126 тыс. тонн, свиней — на 122 тыс. тонн.

Отчет представлен в 2х версиях:

1. Полная версия, включающая 28 графиков и 57 таблиц (всего 89 страниц).

2. Краткая - версия для руководителей на 10 листах.