Конфетам «Чернослив в шоколаде» от «ЖЛ» присвоено знак качества «ОТЛИЧНО»

Исследования были проведены путем сравнения образцов продукции популярных производителей кондитерских изделий по органолептическим (вкус, цвет, аромат, твердость), физико-химическим (процент влаги, глазури, количество конфет в 1 кг) и макро-биологическим показателям. В результате, именно «Чернослив в шоколаде» ТМ «Doma» получилвысший балл. Это говорит о том, что продукт признан полностью соответствующим украинским и международным стандартам качества, что подтверждается знаком «ОТЛИЧНО».

Конфеты «Чернослив с миндалем в шоколаде» производятся вручную. После того, как фрукты сварят с сахаром, из них вручную формируют конфету, внутрь которой помещается миндальный орех. Далее изделие высушивается и покрывается черным шоколадом.

Житомирская кондитерская фабрика «ЖЛ» регулярно модернизирует свои производственные мощности, ежегодно приобретая высокотехнологическое оборудование, которое совершенствует процесс производства.

Дополнительная информация:

ОДО «ЖЛ» (до марта 2011 года – ЗАО «Житомирские ласощи») основано в 1944 году. Фабрика занимает 5-е место по объему производства. Качество продукции подтверждается сертификатами ISO 9001:2008 «Система менеджмента качества» и ISO 22000:2005 «Система управления безопасностью пищевых продуктов». На сегодняшний день в компании ОДО «ЖЛ» работает более 1800 сотрудников. Ассортимент продукции насчитывает свыше 300 позиций, которые выпускаются под тремя торговыми марками - ЖЛ,Doma, Optimix, среди которых различные виды конфет, печенья и вафель.