Российский шеф-повар Виталий Тихонов выступит на Taste of Abu Dhabi 2016

Виталий Тихонов — молодой и креативный повар. 12 лет назад он начал карьеру с французской кухни в таллиннском ресторане «Бонапарт» (Эстония). Также трудился в известном гастрономическом доме Таллинна — Beer House, в гурмэ-ресторане «Корсар». Позже Виталий перебрался на дикий остров западного побережья Норвегии, в тихую старинную рыбацкую деревушку под названием Кальвог. Здесь он в течение пяти лет работал в традиционном норвежском рыбном ресторане.

Виталий проходил стажировку в известных ресторанах со звездами Мишлен в Скандинавии: Maaemo Oslo (2 звезды), Geranium Copenhagen (2 звезды), Noma Copenhagen (2 звезды). Периодически он сменял размеренную провинциальную жизнь на крупные гастрономические Мекки: Осло, Берген, Копенгаген, Лион. Он является лауреатом различных кулинарных конкурсов и участником многих событий гастрономического мира как в Таллинне, так и за его пределами. Больше всего Виталий любит французскую и скандинавскую кухню, смешивать их у него получается потрясающе.

Taste of Abu Dhabi пройдет на территории спортивного комплекса Zayed Sport City, расположенного в центре столицы Объединенных Арабских Эмиратов, где и состоится финал конкурса Taste the World with Etihad Airways.