Хлебопеки увеличивают доходность на цельнозерновой муке «Житница»

Пшеничная цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница»:

• позволила заказчику расширить ассортиментную линейку продукцией линии  «Здоровое питание». Потребители охотно раскупают хлебобулочные изделия, которые отличаются от других предложений на рынке;
• дала возможность повысить рентабельность бизнеса. Высокая  водопоглотительная способность цельнозерновой муки ведет  к росту объемов выхода. Выход хлебобулочных изделий из «Житницы» в чистом виде или мучных смесях составляет от  147% до 160%.

Напомним, пшеничная цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится по уникальной современной технологии. У этой муки нет аналогов на рынке. Она сохраняет все полезные элементы зерна пшеницы, которые извлекаются из муки традиционных сортов. Мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е.

Мука «Житница» награждена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012» на 19-ой международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2012».