Процесс приготовления пищи негативно влияет на сердце

15 December, 2014 — Образование и Наука

Повара и любители кулинарии рискуют получить сердечно-сосудистые недуги: длительный процесс готовки повышает риск возникновения этих заболеваний.

Чем дольше человек стоит у плиты, тем больше у него шансов страдать гипертонией и высоким уровнем холестерина. Такое открытие сделали исследователи их медицинского центра Университета Руша (Чикаго, США).

В результате многочисленных опытов стало известно, что на 30% сократился риск заболеть вышеназванными недугами у тех, кто решил уделять готовке блюд меньше времени. К этим выводам следует внимательнее прислушаться тем, на кого «зверский» аппетит «нападает» именно дома, когда есть возможность самому приготовить что-то вкусненькое. Для этой категории периодическое использование качественных полуфабрикатов может принести даже больше пользы, чем частое и долгое приготовление пищи.

Ученые изучили показатели 2755 женщин в возрасте от 42 до 52 за последние 14 лет, чтобы выявить симптомы метаболического синдрома. Во время анализа они обращали внимание на имеющееся ожирение, повышенный холестерин, повышенное артериальное давление. Если у женщин попадался даже один из всех этих симптомов, ученые предупреждали о высоком риске сердечно-сосудистых заболеваний. Наиболее тревожные показатели были обнаружены у женщин, которые много готовили.

Пока что врачи не могут найти причины для такой взаимосвязи. Но они рекомендуют своим коллегам не «прописывать» домашнюю пищу как лекарство от всех болезней.

приготовление пищи, домашняя еда, сердечно-сосудистые заболевания, взаимосвязь, ученые

Tweet  

Читайте так же:

Астрономам удалось обнаружить новые планеты, похожие на Землю

23 February, 2017

22 февраля NASA провела экстренную конференцию, в ходе которой астрономы рассказали о недавно обнаруженных планетах, которые напоминают Землю и вращаются вокруг звезды TRAPPIST-1 в созвездии Водолея.

Сбербанк принял участие в открытии полигона для эмоционального развития человека

20 July, 2016

Инициаторами открытия экспериментально-выставочного полигона «Ego», тренажеры и экспонаты которого посвящены развитию эмоционального интеллекта и социальной адаптированности человека, выступили образовательный центр «Сириус» и благотворительный фонд Сбербанка «Вклад в будущее».

На «Розетке» появились книги о стартапах

27 April, 2016

Интернет-магазин «Розетка» произвел очередное обновление книжного раздела. Любителям деловой литературы теперь доступна масса новых книг о стартапах.

Ericsson запустила во Львове научно-исследовательский центр

11 April, 2016

Штат первого научно-исследовательского (R&D) центра компании в Украине — 120 человек. Базироваться новое подразделение Ericsson будет во львовском офисе Ericpol (украинско-польская компания, принадлежащая Ericsson).

Граммар-наци проведут в Киеве парад

1 April, 2016

В воскресенье в столице Украины состоится марш сторонников повышения уровня грамотности населения. Парады граммар-наци с 1970-х годов проходят во многих странах мира. В Украине подобное событие будет проводиться впервые.