Качество российской пшеницы с каждым годом растет - эксперт

Как отметил В.Смирнов, эта тенденция является следствием двух причин: с одной стороны, сельхозпроизводители поняли, что «качество зерна работает на них», т.к. благодаря более качественному зерну они имеют большую рентабельность. Вторая причина – региональные власти стали стимулировать производителей зерна к обеспечению его качества, в первую очередь, путем внедрения мер по снижению зараженности посевов клопом-черепашкой. В качестве положительных примеров такого подхода В.Смирнов назвал Краснодарский и Ставропольский края, Ростовскую, Воронежскую и Курскую области. В данных регионах процент повреждения зерна 3 класса клопом-черепашкой не превышает 1%, и, как следствие, перевод продовольственного зерна в фуражное не превышает 7-12%.

В то же время, в Волгоградской области количество зерен, поврежденных клопом-черепашкой, в пшенице 3 класса составляет 2,2-2,7%, а перевод продовольственного зерна в фуражное составляет 70%, что превосходит даже негативные показатели 2008 г.

Говоря об изменении спецификаций на закупаемое Египтом зерно, В.Смирнов отметил, что введенный Египтом стандарт 1601 является даже более жестким по отношению к качеству зерна, чем европейские стандарты. «Если до его введения египетская сторона настаивала на проверке наличия в партии зерна 12 карантинных сорняков, то по стандарту 1601 речь идет уже о проверке наличия семян около 140 растений. При этом только четыре растения, семена которых отнесены египетской стороной к карантинным, произрастают на территории России», - отметил эксперт.

При этом В.Смирнов отметил, что по пути ужесточения требований к качеству поставляемого зерна идет не только Египет, но и другие страны, являющиеся традиционными импортерами российского зерна: Оман, Йемен, Судан. Также подняла планку по качеству клейковины (не более 80 ед. ИДК) и Турция.

Таким образом, по мнению В.Смирнова, на сегодняшний день можно говорить о ситуации, когда традиционные покупатели российского зерна все более и более становятся требовательны к качеству поставляемого зерна и данные требования российским продавцам, а, соответственно, и производителям следует удовлетворять, если они не хотят потерять данные рынки сбыта.

Более подробная информация о конференции, ее программа, а также список участников доступны на ее официальной странице: http://www.apk-inform.com/conferences/gr2009