Сладкое Католическое Рождество и сытный Новый Год от отеля Principe di Savoia, Милан

Каждое воскресенье с 25 ноября по 23 декабря этого года в ресторане Acanto будут накрывать столы для легкого бранча, который поможет создать предпраздничное настроение и придется по душе взрослым и детям. Малышей ждет мастер-класс по изготовлению бисквитов: получившиеся сладости можно будет съесть «на месте» или взять домой, чтобы удивить родных. В то время как чада будут своими руками ваять угощения к чаю, их родители смогут выпить по бокалу шампанского и перекусить вкусными блюдами от шеф-повара Фабрицио Кадеи.

Стоимость бранча для взрослых – 65 евро на человека (включая бокал шампанского), для детей от 6 до 12 лет – 35 евро на человека, для детей младше 6 лет – бесплатно.

Любителей сладкого ждут в гостиной Il Salotto, где в течение всего декабря будут подавать праздничные угощения, такие как рождественские капкейки и мини-панеттоне – уменьшенную копию традиционного миланского рождественского пирога. Помимо широчайшего выбора различных сортов чая, настоящим сладкоежкам предложат горячий шоколад, пралине и ароматную выпечку.

Стоимость чаепития в гостиной IlSalottoсоставляет 20 евро на человека.

24 и 25 декабря в ресторане Acanto накроют праздничные ужины по специальным меню, придуманным шеф-поваром Фабрицио Кадеи. В Сочельник поддадут устрицы с топинамбуром, морского окуня с каперсами и сыром рикотта, а также ньокки – итальянские клецки с рукколой, кедровыми орешками и каштаном под соусом с пармезаном и веточкой шафрана.

25 декабря гостей ждут каппеллетти (разновидность пасты, в переводе означает «маленькая шапочка») с петушиным мясом и черными трюфелями под хересом, палтус с ароматическими травами и салатом радиккьо, и, наконец, мясо цесарки с каштаном, курагой, картошкой и с тимьяном под соусом из брокколи. В завершении обоих торжественных ужинов подадут панеттоне.

Пока взрослые будут наслаждаться утонченными блюдами от шеф-повара Фабрицио Кадеи и изысканными винами от шеф-сомелье Алессандры Веронеси (Alessandra Veronesi), их отпрыски смогут с интересом провести время, играя под присмотром внимательного и чуткого персонала отеля.

Стоимость ужина 24 декабря составляет 115 евро на человека, а 25 декабря – 140 евро на человека, включая вино.

Разумеется, что вниманием шефа Кадеи не будет обойден и Новогодний вечер. 31 декабря гостей последнего ужина уходящего года для начала угостят аперитивом и устрицами, а затем накормят карпаччо из лобстера с икрой и мандаринами, равиоли с голубым крабом, черными трюфелями и лисичками, а также морским окунем с обжаренными королевскими креветками, тунцом и пекинской капустой. На десерт подадут сорбет с кампари и капелькой бальзамического уксуса.   

Стоимость ужина 31 декабря составляет 365 евро, включая вино и не включая шампанское.

Тех гурманов, которые захотят отметить первый день Нового Года трапезой в ресторане Acanto, порадуют ужином из ризотто с фисташками и мясом кальмара, жареным свиным плечом с картошкой и овощами, а также чизкейком с кумкватом, каштаном и листьями вербены. На десерт подадут панеттоне.

Стоимость ужина 1 января составляет 70 евро, не включая напитки.