Пройдет Международный гастрономический фестиваль на курорте Daios Cove Luxury Resort & Villas

Премьерный торжественный ужин в рамках фестиваля уже состоялся 19 июля этого года. На нем свои таланты демонстрировал французский шеф-повар Matthieu Fontaine (Маттье Фонтэн), который в свое время готовил для участников саммита «Большой семерки», в том числе для Билла Клинтона, Бориса Ельцина и Жака Ширака. В настоящее время Маттье Фонтэн является шеф-поваром и совладельцем ресторана Quai Ouest во французском городе Лорьян в Бретани.

Следующий маэстро гастрономии – Фабио Балдассаре – порадует гостей ужином в среду, 8 августа. Во внушительном послужном списке шеф-повара – руководство кухней римского ресторана L’altro Mastai, который благодаря его мастерству получил звезду гида Мишлен. Позже Фабио Балдассаре преподавал в гастрономической школе Gambero Rosso’s  Professional Cooking School в Риме. В данный момент он является шеф-поваром миланского ресторана Unico, который был отмечен мишленовской звездой буквально через несколько месяцев после открытия. В августе синьор Фабио приготовит для гостей критского курорта филе тунца с белыми бобами под соусом с трюфелями, ризотто с каперсами и дыней сорта Канталупа и другие авторские блюда.

Последним почетным гостем гастрономического фестиваля станет итальянец Иглес Корелли. Ужин под его руководством намечен на вторник, 25 сентября. Этот шеф–повар прежде работал в ресторане Trigabolo di Argenta, названном гастрономическими критиками в числе трех лучших ресторанов Италии. Он также имел честь готовить для многих глав государств и монарших особ, таких как Билл Клинтон, королева Швеции Сильвия и князь Монако Ренье III. Синьор Корелли известен благодаря своей неутомимой деятельности по популяризации высокой кухни – его перу принадлежат многие книги по гастрономии, кроме того, этот шеф-повар – звезда кулинарных программ на итальянском телевидении. В данный момент Иглес Корелли выступает в почетной роли директора кулинарных курсовGambero Rosso’s Citta’ del Gusto.

Все ужины пройдут в ресторане Ocean курорта Daios Cove Luxury Resort & Villas.

Стоимость ужина: 150 Евро для взрослых и 100 Евро для детей в возрасте от 14 до 17 лет.

К еде будут подавать вина винодельни Gerovassiliou Wine Estate, спонсора фестиваля.