АСТОР-Украина продемонстрирует модуль Производство, предназначенный для планирования и учета операций производства и разделки полуфабрикатов и готовой продукции

Сегодня невозможно себе представить супермаркеты без собственной кулинарии, кондитерских изделий или выпечки. Собственное производство для торговых сетей - возможность составить конкурентное преимущество и повысить лояльность покупателей.

При всем разнообразии ассортимента собственного производства, сети предпочитают умалчивать об уровне его прибыльности. Маржа может различаться значительно, в зависимости от оборачиваемости, стоимости продуктов и сложности необходимой обработки.

Функциональные возможности модуля:

• Учет и хранение истории калькуляционных карт;
• Возможность составления оперативных планов производства готовой продукции. План-фактный анализ результатов производства;
• Учет операций разделки с автоматическим расчетом себестоимости продукции;
• Учет операций приготовления с автоматическим расчетом себестоимости готовой продукции;
• Учет операций разморозки;
• Расчет потребностей производства в ингредиентах;
• Использование механизма аналогов для замены отсутствующих ингредиентов

>Приглашаем директоров по производству и ИТ-директоров продуктовых розничных сетей для бесплатного участия.

Регламент практикума доступен на сайте компании АСТОР-Украина в разделе Мероприятия.

СПИКЕР:

Максим МАКСИМОВ, директор компании АСТОР-Украина

Опыт управления и оптимизации ключевых бизнес-процессов в розничных сетях Louis Vuitton, Protoria, Вересень, Аргон, УКО-Инвест, Опера-маркет.

ОРГАНИЗАТОР:

Компания ‘АСТОР-Украина’ - один из ведущих системных интеграторов современных технологичных отраслевых ERP-решений (ТОР) для управления и учета в сфере розничной торговли, складских комплексах, ресторанном бизнесе и индустрии развлечений. Логистический консалтинг.