Как рестораны получают посетителей, а клиенты – возможность сэкономить

Поняв подобный потребительский интерес и осознавая те финансовые проблемы, с которыми сталкиваются их посетители, владельцы ресторанов начали активно привлекать людей, распространяя различного рода купоны, дающие право на скидку. В итоге довольны все: рестораны получают посетителей, а клиенты - возможность сэкономить, чтобы затем, к примеру, оплатить счета за коммунальные услуги. Причем существует несколько путей, как потребитель может раздобыть такой купон.

Во-первых, можно посетить сайт любимого ресторана. Многие сети, такие как Ruby Tuesday's или P.F. Chang's, регулярно размещают во Всемирной паутине подобные купоны. Их можно распечатать и затем, по предъявлению в ресторане, получить, например, скидку в 10%, бесплатные закуски или аперитив.

Во-вторых, многие рестораны организуют рассылки новых предложений на электронные адреса потенциальных клиентов. Если менеджер понимает, как надо вести дело, он приложит к рассылке еще и купон на скидку. Подчас людей завлекают тем, что рассказывают о новинках в меню и устанавливают скидки, которые действуют в течение определенного, не очень длительного времени.

В-третьих, прекрасные возможности узнать о новых скидках и получить купоны дает Facebook. Он стал прекрасной площадкой, позволяющей устанавливать связь между клиентами и любимыми ими ресторанами. Для этих же целей рестораны используют Twitter и другие социальные сети.

Сложнее достать купоны на фаст-фуд. Дело в том, что многие компании, действующие по договорам франчайзинга, не желают участвовать в подобных акциях. Но люди могут при желании получить и такие скидки. Как? Через мониторинг специализированных сайтов, вроде RestaurantNews.com. Когда недавно сеть Arby распространяла купоны на бесплатный сандвич с курятиной, многие из них были получены клиентами как раз через Интернет-ресурсы, освещающие деятельность ресторанного сектора. В конце концов, люди могут искать сообщения о скидках в Google, заполнив поисковую строку соответствующим запросом.

Еще одно модное нововведение - групповые купоны на скидки. Таким образом рестораны привлекают значительное число новых клиентов. В ряде случаев выходило даже так, что из-за скидок заведение теряло в финансовом плане больше, чем получало. Но на практике даже умеренная скидка в 10-20% на весь заказ может стать хорошим стимулом для клиентов, чтобы прийти в ресторан.

А ведь есть еще и старый добрый способ - звонок по телефону. Обратитесь к менеджеру и поинтересуйтесь, предполагаются ли скидки, если вы придете с большой компанией. Есть шанс, что вы узнаете, что как раз сейчас в ресторане проходит акция по привлечению клиентов, о которой вы даже и не подозревали.

Узнать, что нового есть в плане ресторанных скидок можно и через общение с друзьями в социальных сетях.

В целом, как показывает жизнь, при желании используя указанные выше способы, посетитель ресторана может сократить свои издержки наполовину, при прежнем уровне обслуживания.