В полном объёме заработало первое в Черногории предприятие по производству замороженных полуфабрикатов

Рассказывает руководитель компании Клейменов С.В. "Это коллективное творчество единомышленников из России и партнера из Черногории. Идея открытие фабрики по производству замороженных полуфабрикатов, зародилась ещё пару лет назад. Зная что в Европе да и в России производство замороженных полуфабрикатов и их потребление развито очень хорошо, мы решили предложить и Черногорцам испробовать и полюбить вкусную и простую в приготовлении продукцию.

Сделав маркетинговые исследования по изучению рынка, мы проводили опросы среди  директоров многочисленных заведений общественного питания (рестораны, кафе, пиццерии), изучали ассортиментный ряд продуктов схожих характеристик в розничных сетях  по всей Черногории, интересовались у владельцев многочисленных на побережье гостиниц и мини-отелей как они решают вопрос с организацией питания своих постояльцев-туристов в периоды высоких сезонов, а так же интересовались и у простых туристов как они отнесутся если бы им предложили в широкой продаже данный вид продуктов для быстрой и удобной в приготовлении линейки продукции замороженных полуфабрикатов. Не обошли вниманием мы и черногорок, понятно, что данный ассортимент полуфабрикатов им мало знаком, но понимая на сколько упроститься процесс приготовления пищи для всей семьи, многие с большой заинтересованностью вступали с нами в диалог.

Одной из основных задач которая стояла перед нами, это укомплектовать наше Черногорское предприятие современным высокотехнологичным оборудованием производства высококачественных полуфабрикатов, их заморозки и упаковки в товарную упаковку. Поиск зарубежного оборудования его доставка в страну и отладка заняла у нас около полугода. Следующем этапом по подготовке к началу запуска производства, был поиск высококлассного шеф-технолога с многолетнем стажем производственной деятельности на знаменитых пищепроизводственных комбинатах России. Не мало времени мы потратили и на поиск поставщиков  экологически чистых ингредиентов и сырья для производства безопасной и по-домашнему вкусной продукции. И вот с марта месяца текущего месяца мы начали производство первой партии замороженных полуфабрикатов 18 наименований: Пельмени - 4 вида, Вареники- 4 вида, Блинчики с начинками - 4 вида, Котлет- 4 вида, Манты, Хинкали.

Открывшийся фирменный магазин уже принимает первых посетителей и радует их нашей продукцией. В планах на развитие открытие нескольких магазинов под нашей торговой маркой по всей Черногории, а так же реализация нашей продукции через торговые сети "VOLI", "MAXI" и "KAĆA".

Мы уверены, что соединив воедино прогрессивные технологии современного оборудования, самое свежее сырьё для производства, многолетний опыт технолога, а так же наш труд с соблюдением самых ВЫСОКИХ стандартов санитарии - мы сможем снискать любовь и уважение к нашему труду и нашей продукции."

11.04.2011 "Вести Черногории"