Исследование российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков

На рынке действуют крупнейших производителя, совокупная доля которых составляет приблизительно 80% от общего розничного объема продаж. Данные компании прогнозируют рост объема розничных продаж, который будет обеспечен снижением цен в период кризиса. Наиболее динамично развивающейся компанией на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков является ОАО «Сады Придонья».

Одним из важных событий 2010 г. стало приобретение ОАО «Нидан» компанией «Coca-Cola». Вследствие чего, доля рынка компании «Coca-Cola» практически сравнялась с недосягаемым ранее лидером на российском рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков PepsiCo (ОАО «Лебедянский»). На каждого из лидеров приходится около 30% от общего объема розничных продаж. Мы прогнозируем, что в среднесрочной перспективе рынок будет полностью контролироваться глобальными игроками.

Стоит также отметить, что в производстве соковой продукции стали применяться некоторые инновации. В частности, это модернизация упаковки соковой продукции, а также обогащение соков витаминами и минералами.

В целом можно резюмировать, что в России сформировалась достаточно мощная национальная соковая промышленность, которая занимает доминирующее положение на российском рынке и динамично развивается. Производители активно ведут поиск нового, предлагая потребителю новые виды продуктов — соки с мякотью, соки из двух сортов одного вида фрукта, витаминизированные соки. Тем не менее, в кризис основной стратегией производителей стало скорее ликвидация неприбыльных продуктов, чем введение инноваций.