«Старе Запоріжжя» - возрождает киевские городские традиции

Гостей праздника (а хозяева ресторана устроили настоящий праздник по поводу открытия летнего сезона) встречали милые девушки-цветочницы в костюмах киевских горожанок XIX века. Легкая фортепьянная музыка создавала непринужденную атмосферу, а ведущий праздника – Антин Мухарский ради такого торжественного случая сменил традиционные джинсы на изысканный костюм и галантно приветствовал знаменитостей, приехавших засвидетельствовать свое почтение хозяйке ресторана Виталине Лавриненко.

Изюминкой вечера, безусловно, стало выступление любимицы киевской публики - оперной дивы Елены Гребенюк.

Вечер получился очень приятным и насыщенным, полным сюрпризов и приятных моментов. Но даже уникальные ювелирные изделия фирмы Карла Фаберже, которые были выставлены прямо на летней площадке ресторана, не смогли затмить главного сокровища «Старого Запоріжжя» - изысканной кухни и теплой гостеприимной атмосферы, которая царит здесь всегда.

Справка:

Ресторан «Старе Запоріжжя» вышел на новый виток истории и популярности. Хозяйке Виталине Лавриненко как никому другому известны все тайны ресторана, его дух и традиции – именно здесь она сделала свои первые шаги в ресторанной карьере.

Хотя приставка «Старе» и вызывает ностальгию, здесь многое изменилось. Сегодняшний интерьер ресторана – вне времени и вне эпохи. В этом волшебном месте слились воедино винтаж и современные формы, роскошь и респектабельность, уважение к неоклассицизму и пристрастие к модному нынче декору. Ресторан дышит теплом и уютом, увлекая гостя в путешествие по залам. Их в заведении пять.

На первом этаже – «Пиано» с антикварным инструментом и «Охотничий» с «живым» камином – излюбленное место настоящих мужчин. На втором этаже – залы «Зеркальный», «Галерея» и закрытый VIP-зал «Чёрно-белая симфония». В летнее время хорошо пообедать на узком балконе, выходящем в тихий зелёный сквер. Молочно-белые тона и тона слоновой кости, старинная мебель и красивые предметы декора дарят уют и создают образ Дома, куда хочется возвращаться вновь и вновь.

Меню ресторана – европейское с французским акцентом - пополнилось новыми блюдами. Кроме старых знакомых: гусиной печени с яблоками, лукового супа с сырными гренками (самого что ни на есть настоящего!), лягушачьих лапок по - провански и эльзасских улиток, здесь появилось консоме из утки со свежими лисичками, перепела фаршированные фуа-гра, филе омара со свежим шпинатом и спаржей, и гостья из Азии – утиная грудка по-пекински. Неплох выбор итальянских блюд. Есть и украинская страничка – для иностранных гостей и ценящих родное жителей столицы. А десерты! Однажды попробовав, вы уже не согласитесь уйти без сладкого чуда: эксклюзивные «Анна Павлова» - легкий, как сама танцовщица и яркий, как грани ее таланта, «Мелифолие» - романтический французский десерт, манит сочетанием шоколада и сорбета, «Маскарпоне» с йогуртовым мороженым – изысканное итальянское лакомство – фрукты в маринаде из шампанского с удивительно вкусным мороженым…