DISCOVERY Research Group завершило анализ рынка кабачков в России

Объем рынка кабачков с 2015 по 2016 гг. демонстрирует отрицательную динамику. В 2015 г. объем рынка кабачков составил 939 тыс. тонн (+1,7%), а в 2016 г., по предварительным оценкам, составит 848 тыс. тонн (-9,7%). В большей степени рынок сокращается из-за падения объемов производства кабачков в России. В 2016 г. объем производства кабачков составит 557 тыс. тонн, что на 11% меньше, чем в 2015 г. В 2015 г. был собран рекордный урожай кабачков — 626 тыс. тонн, это объясняется благоприятными погодными условиями, наблюдавшимися в 2015 г., и высоким качеством посадочного материала.

С 2014 г. объем импорта кабачков сократился на 76,5% с 404 тыс. тонн до 309 тыс. тонн в 2016 г. Объем экспорта в 2016 г. по предварительным оценкам составит 18 тыс. тонн, что на 80% больше, чем в 2015 г.
Погода является основным фактором, оказывающим влияние на урожайность овощей. Большинство производителей использует в своих хозяйствах современные системы полива, технологии выращивания, уборки и предпродажной доработки. Благодаря этому удается в значительной степени сглаживать негативное влияние резкого изменения погодных условий.

Важной тенденцией на рынке кабачков является ежегодное увеличение посевных площадей, что напрямую влияет на валовые объемы сбора.

С более подробной информацией можноознакомиться, пройдя по ссылке: http://www.drgroup.ru/2177-analiz-rynka-kabachkov-v-rossii.html