Российский «Баскин Роббинс» прошел евросертификацию

Система FSSC 22000 – новый стандарт безопасности. Система разработана при поддержке Конфедерации отраслей пищевой промышленности Евросоюза (CIAA), и была одобрена Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI) и рекомендована к повсеместному внедрению.

Схема предназначена для изготовителей пищевых продуктов, которые поставляют или планируют поставлять свою продукцию крупным ритейлерам или международным пищевым компаниям. Сертификация предприятия по данной схеме позволяет гарантировать  высокое качество и безопасность выпускаемой продукции на всех этапах производства.

Данный сертификат подтверждает, что ЗАО «БРПИ» отвечает всем международным требованиям безопасности пищевой продукции.

Во время независимой оценки комиссия проверяла состояние и соответствие санитарным требованиям здания и производственных помещений, соблюдение персоналом общих производственных правил, контроль основных показателей сырья и готовой продукции на всех этапах производства. Проверялось выполнение всех требований программ HACCP (Анализ опасных факторов и критические контрольные точки).

Также для сотрудников ЗАО «БРПИ» были проведены обучающие семинары;  Разработан комплект документации, включая методики, образцы документов, позволяющих четко отследить основные показатели продукции на всех этапах производства. Два сотрудника ОГК прошли обучение внутреннему аудиту предприятия по соблюдению требований «Система менеджмента безопасности пищевой продукции» FSSC 22000.

Ранее благодаря безукоризненному соблюдению регламентов ЗАО «БРПИ» получил от международной комиссии еврономер, дающий право на поставку продукции в страны Евросоюза.