Вышел 51-й выпуск аналитического отчета о рынке мяса

За  10 месяцев 2013 года объем производства скота и птицы на убой в сельхозорганизациях России составил 6,6 млн. тонн, тогда как годом ранее данный показатель составлял 6,0 млн. тонн, за год показатель вырос  на 11,5%.  На долю Южного  ФО приходится 7% от этого показателя. Данный округ по-прежнему является единственным из всех, где мы фиксируем отрицательную динамику. С января по октябрь в сельхозорганизациях Южного ФО было произведено 468 тыс. тонн скота и птицы, что на 62,2 тыс. тонн меньше уровня прошлого года за аналогичный период. Основная  часть производственного показателя здесь приходится на птицу - 307,2 тыс. тонн, за год показатель опустился на 11%. Наиболее заметный темп снижения в округе приходится на свиней – на 22% (или на 25 тыс. тонн)  за год до 89 тыс. тонн.  Хотя производство свиней на убой  снизилось далеко не во  всех регионах Южного ФО. Так, пострадало производство свиней в Краснодарском крае и Ростовской области - на 40% и 31% соответственно. Однако почти в 2 раза вырос показатель по Республике Адыгея (до 8,1 тыс. тонн), в Волгоградской области - на 19% (до 21 тыс. тонн), в Астраханской области на 10% (до 0,2 тыс. тонн).

Средняя производственная цена на свинину в Южном ФО в октябре текущего года составила 138,0 руб/кг, за месяц цена опустилась на 2%, относительно  октября 2012 года - на 11%. Ценник на мясо птицы в округе  остановился на отметке 82,3 руб/кг, по итогам отчетного месяца цена выросла на 1%, однако относительно прошлогоднего показателя она ниже на 5%. 

Отчет представлен в 2х версиях:

1. Полная версия на 94 страницах, включающая 24 графика и 49 таблиц. 
2. Краткая версия (только самые важные показатели) для руководителей на 9 листах.

С уважением,  
Аналитик Meatinfo.Ru  
Анна Евангелеева  
[email protected]  
+7 (812) 448-84-17  
+7 (495) 721-88-57  
http://meatinfo.ru