На фабрике «ЖЛ» запущена новая мощная производственная линия

«Поставщика оборудования мы выбирали среди лучших европейских производителей и особые требования предъявляли к качеству и натуральности конечного продукта. Линия, поставленная нидерландской компанией, полностью соответствует нашим требованиям», - прокомментировала генеральный директор ОДО «ЖЛ» Горобец Татьяна Феофановна.

Высокотехнологичная линия позволяет производить два вида конфет - это классический глазированный грильяж и новый на рынке Украины продукт под названием тофан или английский тофи.

«Новые продукты закрепят позиции предприятия на рынке Средней Азии, где данные виды сладостей очень популярны. В ноябре этого года фабрика «ЖЛ» примет участие в международной выставке «Sweets and Snacks Middle East 2013», которая пройдет в Дубай, ОАЭ, что позволит предприятию представить продукцию на рынке Среднего Востока. Также установленная линия позволит презентовать украинским потребителям новую сторону, формат и вкус грильяжа» - отметил Гамов Евгений Борисович.

Новые конфеты от кондитерской фабрики «ЖЛ», а именно твердый глазированный грильяж производится в непривычном для отечественного потребителя формате - небольшая толщина корпуса позволяет насладиться сладостями без «трудностей для зубов». «Грильяж ореховый микс» - это изысканное сочетание фундука, миндаля и арахиса под шоколадно-молочной глазурью.

Грильяж - это измельченные орехи, залитые сахарным сиропом. Он имеет много вариаций по всему миру, таких как Pasteli в Греции, Croquant во Франции и Chikki в Индии.

На новой линии также запустили в производство новый для рынка Украины вид конфеты - Тофан, которую получают с помощью добавления в расплавленный сахар сливочного масла. За счет этого начинка приобретает приятный вкус тоффи, ириса, при этом структура и консистенция конфеты остается близкой к грильяжу. Конфеты «Тофан ореховый микс» ТМ «Doma» - это глазированный Тофан, который производится из миндаля и фундука и покрыт шоколадно-молочной глазурью.

В ближайших планах фабрика «ЖЛ» планирует расширить линейку грильяжа и тофана с добавлением арахиса.

Дополнительная информация:

ОДО «ЖЛ» (до марта 2011 года – ЗАО «Житомирские ласощи») основано в 1944 году. Фабрика занимает 5-е место по объему производства. Качество продукции подтверждается сертификатами ISO 9001:2008 «Система менеджмента качества» и ISO 22000:2005 «Система управления безопасностью пищевых продуктов». На сегодняшний день в компании ОДО «ЖЛ» работает более 1800 сотрудников. Продукция выпускается под тремя торговыми марками - ЖЛ, Doma, Optimix, среди которых различные виды конфет, печенья и вафель. www.sladosti.com.ua