16 September, 2013, Санкт-Петербург — meatinfo.ru | 375
Пищевая промышленность
Версия для печати | Отправить @mail | Метки
В исключительной экономической зоне за 7 месяцев 2013 года добыли 2 млн. 183 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. Порядка 10% общего объема вылова, или 237,6 тыс. тонн водных биоресурсов, приходится на зоны иностранных государств. В прошлом году данный показатель был на 7% ниже и составлял 221,6 тыс. тонн. Около 5% всего объема освоенной российскими компаниями рыбы и морепродуктов, или 112 тыс. тонн, добывается в конвенционных районах и открытой части Мирового океана. Это на 15% выше прошлогоднего уровня, в период с января по июль 2012 года в данной акватории было выловлено 97 тыс. тонн рыбы и морепродуктов.
График 1. Долевое распределение объема вылова водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями в июле 2013 года по бассейнам, % (тыс. тонн)
Как известно, лидером по объему вылова является Дальневосточный бассейн. Там добывается 66% всей отечественной рыбы и морепродуктов (с января по июль 2013 года там выловили 1 млн. 591 тыс. тонн). Если рассмотреть данный бассейн в разрезе акваторий, первое место по добыче у Охотского моря. На него приходится 69% рыбы и морепродуктов, освоенных в Дальневосточном бассейне. В период с января по июль 2013 года там выловили 1 млн. 194 тыс. тонн биоресурсов, в прошлом году данный показатель был на уровне 1 млн. 127 тыс. тонн, прирост за год составил 2%. Рост достигнут за счет увеличения объема вылова сельди в 1,5 раза, а также минтая – на 2%.
Около 18% улова, или 307 тыс. тонн, приходится на Берингово море. В прошлом году, за первые 7 месяцев в данной акватории добыли 286 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. Прирост в 1% достигнут за счет увеличения улова горбуши в 2,5 раза, кеты – в 1,8 раз, а также нерки – в 1,3 раза.
На Северные и Южные Курилы приходится 11% выловленных в Дальневосточном бассейне биоресурсов. За год доля данной акватории снизилась на 2% с 218 тыс. тонн до 198 тыс. тонн в натуральном выражении. Несмотря на то, что вылов горбуши вырос в 14 раз, спадом объема добычи кальмаров на 39%, прочих морских – на 21%, минтая – на 5%, а также трески – на 2%, была обусловлена отрицательная динамика данной акватории.
Остальные 2,3% вылова, или 31,5 тыс. тонн, принадлежат Японскому морю, Амуру и рыболовной зоне СВТО.
Таблица 1. Объем вылова рыбы и морепродуктов в Дальневосточном бассейне в разрезе видов по итогам января-июля 2013 года, тонн. Сравнение с показателями предыдущего периода, %
По данным Fishretail на 36-ой неделе текущего года в Москве максимальный прирост средней оптовой цены отмечен у горбуши с/г. Она подорожала на 5,7% до 83,26 руб/кг. Рост среднего ценника на уровне 2,5% наблюдается у путассу, теперь она стоит 30,28 руб/кг. На 1,3% дороже стали стоить сайда б/г, треска б/г и тушка кальмара. Их средняя оптовая цена теперь составляет 75,15 руб/кг, 81,91 руб/кг и 97,49 руб/кг, соответственно. Спад среднего ценника на 0,4% наблюдается у минтая б/г (до 59,70 руб/кг), на 0,8% у тушки хека (до 96,74 руб/кг), на 1,5% у сельди (тушка 300-350+) (до 63,59 руб/кг), на 2,3% у окуня б/г (калибр 200-500+) (до 143,87 руб/кг).
В Санкт-Петербурге на прошлой неделе максимальный спад средней оптовой цены у сельди (тушка 300-350+). Она подешевела на 3,5% до 52,82 руб/кг. На 3,5% снизилась средняя стоимость окуня б/г (калибр 200-500+) до 150,84 руб/кг, на 2,3% - путассу до 26,89 руб/кг, на 1,8% - скумбрии (400-600) до 89,04 руб/кг и зубатки пестрой до 110,45 руб/кг. Треска б/г за минувшую неделю подешевела на 1,3% до 84,16 руб/кг, сайда б/г – на 1% до 73,38 руб/кг, а зубатка синяя – на 0,5% до 52,41 руб/кг. На 0,7% выросла цена на тушку хека до 94,69 руб/кг и тушку кальмара до 87,39 руб/кг. Минтай б/г по итогам прошлой недели стал стоить на 1% дороже, теперь его средняя оптовая цена составляет 60,87 руб/кг. А салака выросла в цене на 2,5% до уровня 33,51 руб/кг.
Хотите опубликовать пресс-релиз на этом сайте? Узнать детали