Поголовье коров сократилось – производство молока падает

Положительная динамика по итогам года зафиксирована только в Южном ФО, где поголовье увеличилось за год на 2% до 1,3 млн. голов. По всем остальным округам динамика отрицательная.  Темп снижения численности поголовья коров на уровне 3% зафиксирован в 4-х округах: в Приволжском ФО до 2,4 млн. голов, в Сибирском ФО до 1,9 млн. голов, в Северо-Кавказском ФО  до 1,1 млн. голов, в Уральском ФО до 502 тыс. голов. В Северо-Западном ФО поголовье коров сократилось на 2% до уровня 324 тыс. голов, на 1% снизился показатель за год в Центральном ФО (до 1,2 млн. голов) и Дальневосточном ФО (до 204 тыс. голов).

Основная доля от общего показателя поголовья коров в стране приходится на хозяйства населения - 48% или 4,4 млн. голов, за год показатель опустился на 3%. Порядка 40% (или 3,6 млн. голов) приходится на сельхозорганизации - здесь за год численность сократилась на 2%. Положительную динамика мы наблюдаем только в самой малочисленной группе крестьянских (фермерских) хозяйствах - 11% (или 1,0 млн. голов) на 8% больше показателя прошлого года.

Производители отправляли на убой скот более активно  из-за высоких цен на корма после низкого урожая прошлого года, цены на зерно взлетели на 30-40%.

Таблица 1. Поголовье коров в разрезе форм хозяйств и федеральных округов РФ к 1 июля 2013 года, тыс. голов

Следом за сокращением поголовья коров снизился и надой молока. Так, суммарно с января по июнь 2013 года в хозяйствах всех категорий было произведено 15 млн. 251 тыс. тонн молока, что на 4% ниже показателя за аналогичный период прошлого года. Более 67% приходится на следующие три округа: Приволжский ФО - 32% или 4,9 млн. тонн молока, что на 4% ниже прошлогоднего показателя; Центральный ФО - 19% или 2,9 млн. тонн, что на 5% ниже; Сибирский ФО - 16% или 2,5 млн. тонн, что на 7% ниже уровня прошлого года. Также снизилось производство в хозяйствах всех категорий Южного ФО - на 3% до 1,6 млн. тонн, Уральского ФО - на 3% до 1,0 млн. тонн, и Северо-Западного ФО - на 6% до 850 тыс. тонн. Незначительный рост надоя отмечен в Северо-Кавказском ФО и Дальневосточном ФО - на 0,1% (до 1,3 млн. тонн)  и 0,2% (250 тыс. тонн)  по сравнению с показателем прошлого года. 

От общего объема  производства молока с января по июнь 2013 года  хозяйствам населения и сельхозорганизациям принадлежат по 47% (по 7,2 млн. тонн), по сравнению с прошлогодним показателем в двух группах показатель упал - на 6% и 4% соответственно. Доля крестьянских (фермерских) хозяйств составляет 6% или 860 тыс. тонн за первые 6-ь месяцев текущего года, что превышает аналогичный показатель 2012 года на 6%.

Таблица 2. Объем производства молока в разрезе форм хозяйств и федеральных округов РФ по итогам января-июня 2013 года, тыс. тонн

В 10-ку крупнейших регионов-производителей молока среди хозяйств всех категорий по итогам января-июня 2013 года  входят:

Республика Башкортостан – доля от общего показателя по России составляет 6% или 912,8 тыс. тонн, что на 0,6% ниже  показателя годом ранее;

Республика Татарстан –5,6% или 860 тыс. тонн, то на 5,6% ниже показателя годом ранее;

Краснодарский край – 4% или 668,1 тыс. тонн, что на 6,2% ниже прошлогоднего показателя;

Алтайский край – 4% или 439 тыс. тонн, что на 9% ниже производственного показателя годом ранее;

Ростовская область – 3% или 506 тыс. тонн, что на 0,5% выше прошлогоднего показателя;

Оренбургская область – 3% или 404 тыс. тонн, что на 4% ниже показателя годом ранее;

Воронежская область - 3% или 404 тыс. тонн, что на 5,3% выше;

Саратовская область - 3% или 403 тыс. тонн, что на 15% ниже;

Республика Дагестан - 2% или 376 тыс. тонн, что на 2% выше;

Удмуртская Республика - 2% или 351 тыс. тонн, что на 2,3% ниже аналогичного  показателя прошлого года.

График 1. Динамика средней по России производственной  цены на молоко сырое КРС  с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/тонну

Средняя производственная цена по России на молоко сырое в июле 2013 года составила 14 710 руб/тонну, что на 0,5% ниже показателя месяцем ранее. Сокращение ценовой планки мы наблюдаем с мая 2013 года, отрицательная динамика в 2013 году также была отмечена в  феврале и марте. Однако за год ценовая планка выросла на 19%.

По итогам месяца только в двух округах мы наблюдаем рост цен на молоко сырое - в Южном и Приволжском округах производственная цена выросла за месяц на 2% (до 15 802 руб/тонну) и 1% (до 13 571 руб/тонну) соответственно. Наиболее заметно снизилась цена за месяц в Сибирском и Дальневосточном округах - на 3% в каждом до 15 091 руб/тонну и 19 706 руб/тонну. В Центральном ФО производственная цена на сырое молоко сократилась всего на 0,2% до 14 779 руб/тонну, по остальным округам темп снижения составил 1%. 

За 7-мь месяцев 2013 года выросла производственная цена только в южной части страны: в Южном ФО - на 3%, в Северо-Кавказском ФО - на 2%. По остальным округам с начала текущего года цены опустились - темп сокращения составляет от 7% (ДФО) до 1% (СЗФО и УФО).
Относительно средней производственной цены по России в июле прошлого года в текущем году во всех округах мы наблюдаем высокий прирост: в Центральном ФО ценник вырос за год на 24%, в Приволжском ФО - на 22%, в Сибирском ФО - на 19%, в Южном ФО - на 17%, в Северо-Кавказском ФО - на 15%, в Северо-Западном и Уральском округах - на 11%, в Дальневосточном ФО - всего на 1%. 

График 2. Динамика производственных цен на молоко сырое КРС в разрезе федеральных округов РФ в июле 2013 года, руб/тонну. Сравнение  с показателями в июле 2012 года.

Контакты:

Анна Евангелеева

Аналитик Milknet.Ru

E-mail: [email protected]