Хлебозаводы Донбасса улучшили качество сдобных изделий

Ассортимент сдобных рулетов ТМ «Урожай», с которыми произошли приятные «перемены», представлен четырьмя наименованиями продукции: «Рулет с маком» (100 гр), «Рулет с повидлом» (100 гр), «Рулет со сгущенным молоком» (100 гр), «Рулет «Домашний» (400 гр). Эти изделия производятся на 9 предприятиях: Донецком, Константиновском, Горловском, Енакиевском, Снежнянском, Шахтерском, Селидовском, Харцызском и Мариупольском хлебозаводах.

«Увеличение количества начинки, в первую очередь, – это значительное улучшение вкусовых качеств изделий. Сдобные рулеты зачастую покупают детям, и я думаю, что наши маленькие потребители особенно оценят эти нововведения. Также мы позаботились о доступной цене этой продукции для покупателей, - говорит заместитель директора по маркетингу холдинга «Золотой урожай» Дмитрий Коржевин. – Проведя ряд исследований, мы выяснили, что даже после увеличения стоимости рулетов в связи с улучшением их качества, изделия наших хлебозаводов останутся в среднем ценовом диапазоне, и будут реализовываться по ценам не выще, чем у конкурентов.». Нынешняя цена на стограммовые рулеты в рознице составляет порядка 2 – 2,20 грн., рулета «Домашнего» в среднем - 7,11 грн. Увеличится стоимость изделий не более, чем на 10 - 15%.

На сегодняшний день, хлебозаводы холдинга выпускают порядка 38 тонн рулетов в месяц. По словам, Дмитрия Коржевина уже осенью 2012 года планируется увеличение объема производства этих изделий более чем в 1,5 раза, за счет увеличения присутствия продукции в розничной торговле.

Наибольшим спросом у жителей области пользуются стограммовые рулеты с маком, которые выпускаются объемом более 14 т/мес. Затем следует «Рулет с повидлом» – 9,5т., и «Рулет «Домашний» - 7,8т. Можно выделить и региональные предпочтения: так, «Рулет с маком» наибольшим спросом пользуется среди дончан и мариупольчан, жители же Константиновского района и г. Селидово предпочитают рулеты с повидлом.