С 10 мая по 10 июня пройдет фестиваль Средиземноморской кухни в «Колбасофф»

В меню фестиваля предлагаются такие блюда, как:

Фалафели - 7 фалафелей, жаренных во фритюре. Подаются на подушке из зелени и тхиной;

Шаурма из курицы - Обжаренное с луком и специями куриное бедро, подается на теплой пите с тхиной и йогуртом;

Арабский салат - Салат из свежих помидоров, огурцов, репчатого лука, салата Айсберг, петрушка, кинзы и мяты. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом и украшается лимоном;

Хумус с тхиной - Паста из нута, тхины, лимонного сока и специй. Подается с целиковым нутом;

Запеченный баклажан - Запеченный баклажан в кляре с добавлением светлого пива, жаренный во фритюре; с сыром Фета. Подается с йогуртом и тхиной.

Иван Зимин, бренд-менеджер сети ресторанов «Колбасофф»: «Вероятно, многие гости наших ресторанов были на Ближнем Востоке – в Египте, Турции, Израиле или других странах Средиземноморья. Лучшее, что остается в памяти по возвращении оттуда – это доброта и гостеприимство тамошних жителей, а также их непривычная, но очень вкусная кухня. При разработке наших предложений мы привлекали экспертов в области ближневосточной кухни, стараясь сделать наши блюда максимально аутентичными. Необычные сочетания специй, самые свежие продукты и все самое лучшее из восточных рецептов мы предлагаем на фестивале в нашем меню».

За дополнительной информацией и комментариями обращайтесь в пресс-службу компании АРПИКОМ (консалтинговая компания «Контакт-Эксперт»)

заместитель начальника Анастасия Глаголева [email protected]