Компания 3М представляет новый метод микробиологического анализа питьевой воды

Колиформные бактерии являются микробными индикаторами качества питьевой воды. Согласно рекомендациям ВОЗ они не должны обнаруживаться в системах водоснабжения с подготовленной водой, и присутствие этих бактерий в воде свидетельствует о ее недостаточной очистке или вторичном загрязнении. Поэтому колиформный тест применим как для контроля бутилированной питьевой воды, так и для контроля микробиологического качества очистки воды, подаваемой в системы водоснабжения.

Пластины 3M™ Petrifilm™ Аква для подсчета колиформных бактерий в воде представляют собой готовую систему для нанесения образца, которая включает стандартный набор питательных компонентов, необходимых для роста микроорганизмов, тетразолиевый индикатор, облегчающий подсчет колоний. Питательные среды для микробиологического анализа разработаны специалистами компании 3М и сертифицированы Ассоциацией химиков-аналитиков (АОАС).

В ходе сертификации метод тест-пластин 3М™ Petrifilm™ сравнили со стандартным методом анализа питьевых и сточных вод 9222 B2a Американской ассоциации здравоохранения (APHA). Ассоциация химиков-аналитиков сделала вывод, что метод с использованием тест-пластин 3M™ Petrifilm™ является эквивалентным, а по некоторым параметрам и превосходящим стандартный метод подсчёта колиформных бактерий, содержащихся в бутилированной воде.

Новый метод позволяет проводить анализ воды более экономично и точно, является альтернативой традиционным методам контроля, например, агаровым чашкам Петри, предполагающим использование фильтрующих материалов, системы одноразовых фильтров.

Проведенный на 292 заводах пищевой промышленности анализ тест-пластин 3М™ Petrifilm™, продемонстрировал 80-процентное увеличение технологической производительности (количество тестов в час) при использовании компактных тест-пластин вместо традиционных агаровых чашек. Это также позволяет экономить ежедневно в среднем до 3,7 часов производственного времени.

Тест-пластины 3M™ Petrifilm™ сертифицированы в России и широко используются на российских предприятиях молочной и мясоперерабатывающей промышленности, безалкогольных напитков и соков, пива, кондитерских изделий, в ресторанах быстрого питания. Тест-пластины 3M™ Petrifilm™ Аква для определения колиформных бактерий в бутилированной воде будут доступны на российском рынке уже с ноября 2011 года.