МЕТРО Кэш энд Керри выпускает кулинарную книгу

Эта книга, открывающая серию METRO MENU, представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов.

Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

«Идея ее появления родилась в нашей компании уже давно и вот, наконец, приобрела реальные книжные очертания. Эта книга профессиональная на 200 процентов: от профессионалов и для профессионалов. Профессионалов Кухни. Мы задумывали ее как способ обмена мнениями между лучшими шеф-поварами России, делящимися своими секретами с узким кругом посвященных», - комментирует выход книги генеральный директор МЕТРО Кэш энд Керри, Россия Йерун де Гроот. «Книга будет интересна и более широкой аудитории читателей, желающих расширить свой кулинарный кругозор, добавить новые грани в свои гастрономические таланты не только на профессиональном, но и на «домашнем» кулинарном поприще. Мы вместе с лучшими поварами отобрали рецепты, максимально точно и ярко отражающие русскую кухню: одновременно и самобытную и многообразную, связанную с культурой России, ее историей и ее настоящим. Надеемся, вы это оцените».

Книга выставлена на продажу во всех торговых центрах МЕТРО Кэш энд Керри в России, а также доступна покупателям в книжных и  в интернет-магазинах.

К изданию также готовятся другие книги серии METRO MENU: «Итальянская кухня», «Японская и паназиатская кухня», которые поступят в продажу этой весной.

Технические параметры книги «Русское меню»:

Тираж - 5000 экземпляров;

Формат - 210 х 285 мм;

Объем - 160 стр.;

Тип обложки - твердый переплет.