Компания ID-Marketing подготовила исследование рынка маргаринов и спецжиров в 2008 - 1 полугодии 2010 года

Масложировая отрасль – один из наиболее развивающихся в последние годы секторов в пищевой промышленности России.

По оценке ID-Marketing, на начало 2010 года производством маргариновой продукции занималось 12 крупных и средних предприятий. Общий объем выпущенной продукции в 2009 году составил 600 тыс. тонн, что на 4% меньше, чем в 2008 году. Производство, в целом, испытывает спад с 2008 года, когда, в связи с насыщением рынка и мировым кризисом, впервые с 2002 года был зафиксирован отрицательный прирост объемов выпуска маргариновой продукции.

Объем производства в 1 квартале 2010 года составил более 100 тысяч тонн, что на 39% меньше, чем за аналогичный период 2009 года. За полугодие этого года выпущено около 200 тысяч тонн маргпродукции против, более чем 330 тысяч за первые 6 месяцев 2009 года, соответственно, темп сокращения оставался стабильным – порядка 40%.

В 2008-1 полугодии 2010 года объем российского экспорта маргарина и специальных жиров на растительной основе составил примерно 180 тыс. тонн. По данным ID-Marketing, в 2009 году объемы экспорта выросли на 42% к 2008 году. В первом полугодии 2010 года объемы экспорта маргарина и спецжиров выросли на 7,7%, при этом показатели I квартала 2010 года выше аналогичного 2009 года на 25,3%, а второго квартала – ниже на 8,4%. Стоит отметить, что доля экспорта от производства маргариновой продукции в 2009 году составила 12%.

По оценке ID-Marketing , ведущей страной назначения российского экспорта маргарина и спецжиров в 2008-1 полугодии 2010 года является Казахстан – более 60 тыс. тонн. В I полугодии 2010 года объем экспорта в Казахстан вырос на 11,2% к аналогичному периоду 2009 года. На втором месте по объемам закупок российской маргариновой продукции находится Узбекистан – 17,8% от общего экспорта. В российском экспорте Украина занимает третье место в рейтинге стран покупателей – закуплено чуть менее 30 тыс. тонн за 2008-1 полугодие 2010 года.

Объем импорта маргариновой продукции в 2008-1 полугодии 2010 года, по данным ID-Marketing, составил более 450 тыс. тонн, в том числе с учетом продукции, произведенной в Калининградской ОЭЗ равной примерно 170 тыс. тонн.

В импорте маргариновой продукции, по данным ID-Marketing, на долю товаров украинского производства приходится 23%. Всего за анализируемый период было ввезено примерно 70 тыс. тонн маргарина и спецжиров, произведенных в Украине. В 2009 г. объем импорта из Украины вырос на 63% к 2008 году, а показатели 1 полугодия 2010 года выросли на 48% к аналогичному периоду 2009 года. На втором месте по поставкам маргариновой продукции в Россию находится Малайзия. Доля страны в общем объеме импорта за 2008-1 полугодие 2010 года – 19,1%.

По оценке ID-Marketing , общий объем маргариновой продукции, отгруженной по железной дороге в 2009 году, составил чуть больше 110 тысяч тонн. Данный показатель на 14% ниже аналогичного за 2008 год, что в первую очередь связано, как и в других отраслях, с последствиями кризиса. По результатам 1 полугодия 2010 года положительных тенденций также отметить нельзя. Несмотря на то, что по результатам первого квартала 2010 года рост составил 32% по сравнению с 1 кварталом 2009 года, во 2 квартале 2010 произошел резкий спад. В целом в 1 полугодии 2010 года объем поставок маргариновой продукции снизился на 27,7%.

В настоящее время пищевая отрасль, в меньшей мере «пострадавшая» от последствий кризиса, испытывает растущие потребности в качественной маргариновой продукции, дающей преимущества производителям кондитерских и хлебобулочных изделий, мороженого и молочных продуктов.