Комбинат питания МЭИ организовал единую систему учета с помощью «1С-Рарус»

Комбинат питания МЭИ был создан в 2000 году ученым советом университета. За это время была проделана большая работа по организации питания студентов. Сегодня структура комбината состоит из: 3 столовых с 5-ю линиями раздачи, 15 буфетов, а также кафе быстрого питания, насчитывающего пять окон. Общее количество посадочных мест ‒ 1365. Ежедневно точки общественно питания университета посещают не менее 7000 студентов и преподавателей. Имея несколько пунктов питания, руководству комбината было важно организовать систему учета в единой информационной базе. Для этого была выбрана программа «1С:Общепит 8», которую внедрили специалисты «1С-Рарус».

Созданная информационная система позволяет вести многофирменный учет, работать с технологическими картами и выполнять калькуляцию себестоимости блюд и полуфабрикатов. В программе организовано ведение складского учета, включая поступление, перемещение, инвентаризацию и списание ТМЦ, а также учет розничной и оптовой реализации, настроен обмен данными с системами «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе» и UCS Rkeeper.

Новая система позволила сотрудникам комбината питания контролировать наличие, расход товаров, а также реализацию продуктов. Это обеспечивает эффективное управление производственными затратами и гарантирует высокое качество продукции.

Справка:

«1С-Рарус» — совместное предприятие фирм «1С» и «Рарус», создано в 1994 году. Сегодня «1С-Рарус» — холдинг, филиалы которого работают в 14 городах России и Украины.

За 21 год работы на рынке клиентами «1С-Рарус» стали более 100 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний. Специалисты «1С-Рарус» разработали 70 типовых решений для 17 отраслей бизнеса.

«1С-Рарус» — ведущий партнер фирмы «1С», Сертифицированный партнер Microsoft, Google, Золотой партнер Билайн и 1С-Битрикс, член ассоциации Некоммерческого Партнерства Поставщиков Программных Продуктов (НП ППП).

В группе компаний «1С-Рарус» работает более 2 500 сотрудников, большинство из них сертифицированы фирмой «1С». Система менеджмента «1С-Рарус» соответствует международному стандарту качества ISO 9001:2008.

Сайт группы компаний: www.rarus.ru.
За дополнительной информацией просьба обращаться в группу PR к Елизавете Мозжухиной по тел.: +7 (495) 223-04-04, 231-20-02.