Сеть кофеен №1 Coffee Life стала лидером среди сетевых кофейных операторов Украины

Украина — страна, которая с каждым годом потребляет все больше тонн кофе, чем в предыдущем, и постепенно переходит с растворимого кофе на молотый, с кофепития на кухне до посиделок в кафе, имеет огромный потенциал для развития рынка. Но HoReCa подвержена влиянию ряда внешних и внутренних факторов. Их дальнейшее развитие во многом может определить динамику рынков. Наиболее сильное влияние на рынок HoReCa Украины имеет поведение различных макроэкономических факторов: для рынка кофеен это в первую очередь доходы населения и уровень потребительских цен на ресторанно-отельные услуги — комментирует мнение РБК маркетинг-директор сети Александра Стельмахова.

В исследовании также говорится о перераспределении объемов реализации продукции в сторону увеличения количества натурального кофе как основной тенденции последних нескольких лет. Факты, подтверждают рост потребления натурального кофе в Украине в 2010-2013 гг. примерно на 20% ежегодно. Так на сегодня сегмент HoReCa занимает всего 25%, оставляя ритейлу 70% от рынка потребления кофе. Остальные 5% — это потребление кофе в офисах и через вендинговые автоматы.

В планах компании продолжать использовать опыт европейских форматов и развивать бренд, продолжая готовить лучший кофе.

Справка: Первая кофейня Coffee Life была открыта в г. Днепропетровске в 2007 году, в июле 2011 сеть официально внесена в Книгу рекордов Украины за установление рекорда по приготовлению самой большой кофейной чашки в Украине. В феврале 2013 в Украине открылась первая кофейня Coffee Life c кошерным меню. Одной из уникальных характеристик позиционирования компании является обслуживание клиентов в формате "free- flow".