Юрий Ламыкин назначен Директором по управлению сетью ресторанов объединенных концепций компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»

Юрий Ламыкин назначен на вновь созданную должность Директора по управлению сетью ресторанов объединенных концепций, сообщили сегодня в пресс-службе «Г.М.Р. Планета Гостеприимства».
Юрий Ламыкин родился в 1980 г. в г. Новосибирске. В 2002 г. Юрий окончил Новосибирский Государственный Технический Университет с квалификацией Инженер по специальности «Технология продуктов общественного питания».
В 2000 г. Юрий Ламыкин стал поваром в новосибирском ресторане европейской кухни «Гриль-мастер». В 2002-2003 гг. работал в сети ресторанов быстрого питания «Аллегро-фуд» в Новосибирске сначала бригадиром, затем администратором.
В 2003-2004 гг. работал технологом в сети пиццерий «Нью-Йорк пицца» в Новосибирске.
В 2004 г. приступил к работе в ресторанной сети «Восточный базар» в Москве в качестве технолога. В 2005 назначен на должность Генерального, а затем Регионального менеджера. С 2007 г. – заместитель Директора по управлению сетью ресторанов «Восточный базар».
На позиции Директора по управлению сетью ресторанов объединенных концепций Юрий Ламыкин будет ответственен за развитие и операционное управление ресторанами с объединенной кухней.

О компании:
Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» является одной из крупнейших сетевых компаний российского ресторанного бизнеса, в портфель брендов которой входят транснациональный бренд SBARRO (компания является крупнейшим в мире франчайзи американской корпорации Sbarro Holdings и обладает эксклюзивным правом на развитие сети по франчайзингу в России, странах СНГ, Балтии и Восточной Европы), а также «Восточный Базар», «Виаджио», «Баш на Баш». Выручка компании в 2007 году превысила 110 млн. долларов. Темпы развития компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» будут, как и в прошлых годах, опережать рыночные – свыше 20%.
«Г.М.Р. Планета Гостеприимства» (ранее ООО «Бразерс и Компания») в настоящее время управляет сетью из 166 ресторанов, работающих в 41 городе России, Украины, Казахстана и Чехии, 124 из которых – это рестораны «СБАРРО», 33 – «Восточный Базар», 7 - «Виаджио», 2 - «Баш на Баш».

Дополнительная информация:
Карина Погосова, +7 495 785 3875, [email protected]
Айбек Токтомушев, +7 495 589 12 62, +7 926 225 45 13, [email protected]