Компания «ПАВА» приняла участие в международной выставке-ярмарке «Человек XXI века: здоровье и питание»

В рамках выставки-ярмарки  была проведена независимая экспертиза  медико-биологической и  пищевой ценности и добровольная сертификация  СДС «Здоровое питание – здоровье нации»  муки  «Житница» и шести ее новых типов. По  результатам экспертизы  некоммерческое партнерство «Сибирский Федеральный Центр Оздоровительного питания»   подтвердило  высокий уровень медико-биологической и пищевой ценности  цельнозерновой белково-витаминной муки «Житница» выдачей  сертификата соответствия установленной формы, а также экспертным заключением, описывающим свойства и преимущественные характеристики продукта. В частности,  в документе отмечено, что продукт рекомендован  в качестве дополнительного источника важнейших нутриентов (белков, пищевых волокон, витаминов, биометаллов). Знак программы «Здоровое питание – здоровье нации», а также информация, указанная в сертификате соответствия  и экспертном заключении, будут использоваться на упаковке продукции.

Как отмечает директор по качеству компании «ПАВА» Наталья Ермакова, «результаты участия в выставке-ярмарке «Человек XXI века: здоровье и питание» подтвердили высокую ценность  белково-витаминной муки «Житница», как  продукта, обладающего лечебно-профилактическими свойствами, специально разработанного нашими специалистами для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий линии «Здоровое питание». Эта продукция  уже нашла на рынке Новосибирской области  своего покупателя, прочно заняв  здесь свою нишу.  Об этом свидетельствует  огромный интерес  к муке «Житница» и  положительные отзывы о ней  посетителей  мероприятия, которые  продемонстрировали  хорошее знание особенностей этого уникального инновационного продукта».

Напомним, авторская разработка специалистов компании «ПАВА» пшеничная цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится только из высококачественного зерна, выращенного на полях Алтайского края. Она обладает хлебопекарными свойствами сортовой муки. При этом, в отличие от нее практически в полном объеме сохраняет витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в зерне пшеницы. Мука «Житница» дважды отмечена дипломом и знаком Всероссийской организации качества, а повышенная экологичность этого продукта уже второй раз подтверждена экологическим сертификатом. По результатам участия в конкурсе «Лучший экспортер продовольствия» 2010 года мука «Житница» награждена дипломом в номинации «Инновационные продукты». «Житница» признана лауреатом крупнейшего регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2011 года». Эта продукция также отмечена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012», проходившего в рамках 19-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2012». Белково-витаминная мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е. В 100 ее граммах содержится практически половина от суточной нормы потребления этого витамина, то есть, 4,2 из 10 миллиграммов.