Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат расширил ассортимент выпускаемой продукции новыми типами муки ТМ «Житница»

Успешный опыт производства и реализации новых типов муки ТМ «Житница», которые уверенно занимают свою нишу на рынке, все более  возрастающий интерес к новинке со стороны заказчиков  стали  стимулом для внедрения  в производство этой продукции и на Ребрихинском зерноперерабатывающем комбинате. 

Напомним,  новые типы муки производятся из высококачественного отборного зерна, выращенного на полях Алтайского края, и являются экологически чистым продуктом без примесей и добавок. Сбалансированный витаминно-минеральный состав позволяет разрабатывать из них сорта хлебов линии «Здоровое питание», в том числе для диетического питания. Данные типы муки не требуют ввода дополнительных искусственных витаминно-минеральных добавок, что в значительной степени снижает себестоимость готового продукта. Высокая водопоглотительная способность обеспечивает увеличенные выхода до 30% по отношению к пшеничному сортовому хлебу.

Благодаря современным технологиям производства новые типы муки сохраняют все полезные элементы зерна пшеницы, которые извлекаются из муки традиционных сортов, отличаются повышенным уровнем содержания клетчатки, белка и богатым витаминно-минеральным комплексом.  Регулярное потребление изделий из новой продукции является одним из самых эффективных способов профилактики дефицита микроэлементов в рационе питания.

Продукция из муки «Сибирская» - это сибирское здоровье, бодрость на весь день, хорошее и радостное настроение.

Мука «Пряничная» предназначена специально для изготовления пряников и печенья. Вкусные ароматные пряники и печенье из этой муки долго сохраняют свежесть и бесподобный вкус.

Специально для защитников Отечества предназначена мука «Армейская». Защитники Отечества должны быть сильными, смелыми и здоровыми. Мука «Армейская» производится для них.

Мука «Для валки» - незаменимый продукт для смеси с мукой любого сорта для получения хлебобулочной и кондитерской продукции.

Мука «Для панировки» идеально подходит предприятиям ресторанного бизнеса, общественного питания для использования ее в приготовлении полуфабрикатов, обвалки широкого спектра изделий из мяса, рыбы и овощей. Позволяет совместить приятное с полезным: панировать все, что панируется и обогащать витаминами и минералами.

Мука «Отрубная» может использоваться в качестве сырья для подсортировки при производстве диетических изделий, вместо отрубей.