Мука «Пряничная» от Михайловского зерноперерабатывающего комбината пользуется у российских хлебопеков возрастающим спросом.

Она предназначена  для изготовления вкусных и ароматных пряников и печенья, долго  сохраняющих свежесть и бесподобный вкус, а также может использоваться в хлебобулочном производстве. Кондитерские и хлебобулочные изделия из этого уникального продукта уже производят хлебокомбинаты и пекарни Нижегородской, Московской, Тверской, Новосибирской и ряда других областей. В рамках поставок этой муки комбинат сотрудничает с крупными оптовыми компаниями данных регионов. Как правило, после пробной поставки этой продукции клиенты делают новые заявки и увеличивают их объемы, что обусловлено  растущим интересом производителей к появившейся в ассортименте Михайловского зерноперерабатывающего комбината новинке. Специалисты компании «ПАВА»  активно консультируют российских хлебопеков  по технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий из муки «Пряничной».  Совместными усилиями доводят этот процесс до совершенства и помогают своим партнерам производить  востребованный на рынке продукт с прекрасными вкусовыми качествами.

Напомним, в начале текущего года Михайловский зерноперерабатывающий комбинат запустил в производство шесть новых типов пшеничной цельнозерновой белково-витаминной муки ТМ «Житница»:  «Сибирскую», «Армейскую», «Пряничную», «Для панировки», «Для валки» и «Отрубную». Они производятся из высококачественного отборного зерна, выращенного на полях Алтайского края, и являются экологически чистым продуктом без примесей и добавок. Сбалансированный витаминно-минеральный состав позволяет разрабатывать из них сорта хлебов линии «здоровое питание», в том числе для диетического питания. Данные типы муки не требуют ввода дополнительных искусственных витаминно-минеральных добавок, что в значительной степени снижает себестоимость готового продукта. Высокая водопоглотительная способность обеспечивает увеличенные выхода до 30% по отношению к пшеничному сортовому хлебу. Новые типы муки ТМ «Житница» реализуются  в пятидесятикилограммовой упаковке.