Объем потребления кормового дрожжевого белка вырастет на 35%

Если рассматривать потенциал российского рынка кормового дрожжевого белка, можно сказать, что он чрезвычайно велик. Потенциальная емкость рынка кормового дрожжевого белка оценивается в 5 млн.тонн, но ее достижению препятствуют описанные выше проблемы в сельскохозяйственной отрасли страны.

Главная проблема – это отсталость АПК страны в целом, в частности - недостаточная поддержка государства сельхозпроизводителей, а также производителей самого кормового дрожжевого белка, высокие тарифы на тепло- и электроэнергию.

Одной из наиболее острых, в последние годы является проблема нехватки мясного сырья. Таким образом, на протяжении десятилетия производство мяса и мясных продуктов не покрывает потребностей населения. Мясо относится к наиболее полноценным и распространённым продуктам питания населения. Пищевую и биологическую ценность мяса обеспечивает богатый химический состав, особенно его белковая часть.

C текущей ситуацией и прогнозом развития российского рынка кормовых белков можно познакомиться в отчете Академии Конъюнктуры Промышленных Рынков «Рынок кормового дрожжевого белка в России».

Автор:

Академия Конъюнктуры Промышленных Рынков

Тел.: (495) 918-13-12, (495) 911-58-70
E-mail: mail@akpr.ru
WWW: www.akpr.ru