Данное маркетинговое исследование посвящено изучению состояния рынка плодоовощных консервов в России.

Цель исследования

Описать состояние рынка  плодоовощных консервов в России.

Задачи исследования

1. Описать состояние рынка плодоовощных консервов по следующим показателям:
    * объем рынка и сегментов
    * структура потребления
    * объем и доли товарных сегментов
    * темпы роста
    * факторы роста и торможения рынка
    * тенденции и перспективы развития рынка
    * объем производства и доли рынка производителей и торговых марок
    * барьеры входа на рынок
2. Составить список ведущих производителей и торговых марок плодоовощных консервов.
3. Сделать прогноз развития рынка плодоовощных консервов до 2007 г.
4. Описать деятельность производителей плодоовощных консервов в России по следующим показателям:
    * объем производства
    * динамика производства
    * реализуемые в настоящий момент проекты
    * планы и проекты игроков рынка по развитию производства и сбыта плодоовощных консервов
5. Определить объем импорта плодоовощных консервов в Россию в 2005 г.
6. Определить и описать основные каналы сбыта и форматы торговли плодоовощными консервами.

Объект исследования

Российский рынок плодоовощных консервов.

Метод сбора данных

Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Метод анализа данных

Традиционный контент-анализ документов.

Информационная база исследования

1. Печатные и электронные деловые и специализированные издания.
2. Ресурсы сети Интернет
3. Материалы компаний.
4. Аналитические обзоры рынка.
5. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
6. Экспертные оценки.
7. Интервью с производителями и другими участниками рынка.
8. Базы данных Discovery Research Group.

Исследование может представлять интерес для отечественных и зарубежных компаний, работающих на рынке плодоовощных консервов. Кроме того, к числу заинтересованных лиц можно отнести финансовые, инвестиционные, маркетинговые, консалтинговые и страховые компании, а также банки, в той или иной форме сотрудничающие с компаниями, ведущими бизнес на рынке плодоовощных консервов.

Материалы исследования помогут специалистам компаний и всем заинтересованным лицам сделать обобщенную оценку как состояния российского рынка плодоовощных консервов в целом, так и составить представление о каждом из его сегментов. Это будет способствовать принятию более обоснованных решений при планировании бизнес-процессов, развитии компании и формировании маркетинговых стратегий.

Содержание:

СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ-4
РЕЗЮМЕ-5
Глава 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ-6
    Цель исследования-6
    Задачи исследования-6
    Объект исследования-6
    Метод сбора данных-6
    Метод анализа данных-6
    Информационная база исследования-7
Глава 2. Объем производства, объем рынка, динамика и темпы роста рынка-8
    Региональная структура производства-14
Глава 3. Структура рынка по видам продукции-16
Глава 4.  Анализ потребительского спроса-19
Глава 5. Импорт овощных консервов в Россию-22
Глава 6. Анализ конкуренции на российском рынке-25
    Конкуренция по видам продуктовых групп-26
    Конкуренция со стороны других видов продукции-26
    Конкуренция внутри потребительских групп-26
    Ценовая конкуренция-27
    Конкуренция по форматам торговли-27
Глава 7. Основные отечественные и зарубежные игроки российского рынка-29
    Bonduelle-29
    CECAB-32
    Балтимор-33
    «ПомидорПром»-35
    «Эркопродукт»-37
    ТПК «Русское поле»-37
    «Главпродукт»-38
    ОАО консервный комбинат «Крымский»-39
Глава 8. Инвестиционные стратегии отечественных компаний. Проекты по созданию и развитию новых производств-41
Глава 9. Основные тенденции, факторы роста и перспективы развития российского рынка-45

Перечень приложений:

В отчете содержится 12 диаграмм и 4 таблицы.

ДИАГРАММЫ

Диаграмма 1. Динамика объема рынка консервированных овощей в России в 1999-2007** гг., $  млрд.
Диаграмма 2. Динамика объемов производства овощных консервов в РФ в 1993-2007** гг., тыс. тонн.
Диаграмма 3. Структура российского рынка овощных консервов по странам-производителям в 2004 г., % от общего объема рынка.
Диаграмма 4. Распределение объемов производства овощных консервов в РФ по федеральным округам (Центральный, Приволжский, Южный) в  2003-2004 гг., %.
Диаграмма 5. Доля основных видов продукции (зеленого горошка, соленых огурцов, томата) в группе натуральных овощных консервов в 2005 г., %.
Диаграмма 6. Популярность основных видов овощных консервов (горошек, кукуруза, фасоль, лечо, маслины и оливки, огурцы и др.) у российских потребителей в 2004 г., %.
Диаграмма 7. Общемировой товарооборот Bonduelle по происхождению марок (собственные марки, марки дистрибьюторов, промышленность) в 2004 г., %.
Диаграмма 8. Товарооборот Bonduelle по каналам сбыта продукции в 2004 г., %.
Диаграмма 9. Распределение доходов CECAB по источникам их возникновения (от видов продукции и дистрибьюции) в 2004 г., %.
Диаграмма 10.  Динамика доходов компании CECAB в период 1968-2004 гг., млн евро.
Диаграмма 11. Динамика оборота холдинга «ПомидорПром» в России в 2003-2005 гг., $ млн.
Диаграмма 12. Структура производства ОАО «Консервный комбинат «Крымский» по видам продукции в 2005 г., %.

ТАБЛИЦЫ

Таблица 1. Объемы производства овощных консервов в России в 1970-2005 гг., тыс. тонн.
Таблица 2. Структура производства овощных консервов в РФ по основным группам (натуральные, закусочные, маринованные, обеденные, прочие) в 2003 г., %.
Таблица 3. Структура импорта овощных консервов без уксуса по видам продукции в 2003 г.,  %.
Таблица 4. Товарооборот компании Bonduelle на мировом рынке овощей (замороженных, консервированных) в 2000-2004 гг.,  млрд евро.